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As competições de talentos chegaram à cozinha. Neste programa, candidatos que já trabalham como chefs em restaurantes espalhados pelos Estados Unidos competem entre si para escolher o melhor profissional do ano na área. A cada semana, desafios são passados e os participantes precisam cozinhar os pratos usando ingredientes selecionados ou inspirando-se em sabores específicos. Com apresentação de Katie Lee Joel no primeiro ano e Padma Lackshmi nos restantes, a atração traz na bancada de jurados Tom Collichio e Gail Simmons. A cada etapa, o eliminado ouve a frase: Arrume suas faixas e vá embora.
O primeiro ano do reality show foi gravado em São Francisco, na Califórnia. A apresentação ficou por conta de Katie Lee Joel e julgada por Tom Colicchio e Gail Simmons. Harold Dieterle e Tiffani Faison competiram na final em Las Vegas, e Harold acabou coroado o vencedor da temporada.
